Ami Pokè – Aprirà in primavera nel rione Monti. E’ il primo Hawaiian Bar d’Italia ed il primo Pokè Bar di Roma. Un bar interamente dedicato al Pokè Hawaiiano, la bowl di riso, pesce crudo marinato e frutta tropicale. Nato dalle coste delle Hawaii e premiato food trend del 2018.
Ami Pokè – Il format, healthy e gourmet, aprirà a Marzo in Via della Madonna dei Monti 38, nello storico Rione Monti, che ospita ormai le nuove tendenze food della Capitale. Il Pokè è un piatto tutto da scoprire, un sushi destrutturato, dinamico e divertente. Gustosissimo, completo nei sapori ed eccezionale nelle qualità nutrizionali.
Saranno due le versioni che proporrà Ami Pokè. Build Your Own Bowl attraverso la quale si potrà decidere come comporre la propria bowl seguendo semplici passaggi, sia nella versione Home dove saranno presenti gli abbinamenti più famosi e selezionati con cura dallo chef Marco Di Carlo. Nella versione Build Your Own Bowl si potrà decidere tra diverse scelte la base, la proteina, la frutta, la verdura, il topping.
Ami Pokè oltre a questo offrirà molto altro ancora. Il menù sarà infatti composto da varie voci tra le quali non potranno mancare gli Appetizer, gli Special, le Salad e i Dolci. Un viaggio completo alla scoperta della cultura hawaiiana. Ami Pokè ospiterà circa 15 posti a sedere. Lo chef Marco di Carlo sarà accompagnato in cucina da Alessio Ferrari. Il locale, dinamico e divertente, che richiama con i suoi colori il paradiso delle Hawaii, è stato progettato dall’ architetta Corinna Josi. Lo spazio romano sarà solamente il primo di una serie. Sono state annunciate infatti nuove aperture di Ami Pokè a Roma Eur, a Firenze e a Napoli.
La data di apertura di Ami Pokè è prevista per questo 21 Marzo 2018, il locale sarà aperto tutti i giorni dalle 12 alle 23:30.
www.amipoke.com
