Ristoranti Vegetariani Roma: tre quartieri del centro e tre ristoranti diversi per raccontare il mondo veggie e vegetarian food della capitale. Buon viaggio!
Roma è una città in fieri; si rimoderna e, in fatto di cucina, è sempre al passo con i tempi. Ristoranti di ogni genere la popolano e sempre nuovi locali la caratterizzano; tra questi anche i Ristoranti Vegetariani Roma. Il veggie e il gusto della cucina vegetariana sono diventati uno dei punti forte della metropoli e per questo The Walkman vi porta in un viaggio alla scoperta di tre dei più interessanti Ristoranti Vegetariani Roma.
So What??
Il Pigneto ospita So What?!?, uno dei ristoranti vegani di Roma in cui dall’antipasto al dolce si possono assaggiare tutte specialità veggie. Il locale ha aperto nel 2013 e da allora Paolo e Alessandra offrono il gusto di piatti sani in un ambiente giovane e fresco. Il bianco delle pareti e i mille colori delle sedie danno un aspetto brioso al ristorante che però ha come segreto una cucina particolare, sfiziosa e semplice che sa sedurre i propri clienti con porzioni generose. So What?!? entra di diritto tra i tre ristoranti vegetariani Roma suggeriti.
Ops!
Nel quartiere Ludovisi troviamo Ops!, neonato tra i ristoranti vegetariani Roma. Sano e buono sono le parole d’ordine per un locale che, a via Bergamo 56, fa della cucina genuina e ricercata motivo di conquista del palato di vegetariani e non. L’esperienza in Europa e gli studi conseguiti nel corso della carriera permettono allo chef Simone Salvini di acquisire le conoscenze base per una cucina vegetariana varia e naturale. Il biologico è il fattore determinante per Ops!, che fa dei sapori mediterranei un gusto raffinato e mai banale.
Biopolis Caffè
Un design ecosostenibile riveste il Biopolis Caffè, ristorante biologico che dell’amore per la Natura fa suo il suo motto. Questa volta è il quartiere Africano che diventa green, ospitando un locale, in cui il biologico è esperienza e passione. Pietanze colorate e gustose, grazie alla qualità del cibo, diventano in tavola sapori autentici per provare così una food experience fuori dal comune. La particolarità di Biopolis Caffè è l’adiacente Biopolis Store, supermercato in cui riempire il proprio carrello con prodotti sani e biologici. Pranzo, spuntino, caffè o aperitivo, Biopolis è la risposta, e noi non potevamo non inserirlo nella lista dei tre ristoranti vegetariani Roma.
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Altri spunti su Ristoranti Vegetariani Roma:
- Per chi vuole approcciare alla pizza con farina di kamut o insalate bio e concludere la serata con un ottimo crumble senza grassi aggiunti, c’è da provare Life in via Cassia 701.
- Il freddo non è ancora arrivato e la voglia di gelato si fa sentire, Grezzo è l’opzione giusta. Via Urbana 130 offre gelati e cioccolato biologici e in perfetto veggie style.
[divider]ENGLISH VERSION[/divider]
Vegetarian restaurants in Rome: three neighborhoods of the center and three different restaurants to talk about the veggie world and vegetarian food in the capital. Enjoy the trip!
Rome is a city in the making; it modernizes itself and, talking about cookery, it’s always up with the times. It’s characterized by restaurants of every kind and new places; among these, even veggie restaurants. The veggie and the taste for the veg cooking have become one of the strongest aspects of the city and for this reason The WalkMan wants to bring you on a travel to find three of the most interesting veg restaurants in Rome.
So What??
Pigneto houses So What?!?, one of the veg restaurants in Rome where it’s possible to eat all veg specialties, from starter until dessert. This place opened in 2013 and since then Paolo and Alessandra offer healthy courses in a young and fresh place. The white walls and the thousands chairs’ colors give a cheerful aspect to the restaurant whose secret is a particular, fanciful and simple cooking that is able to seduce its own clients with generous portions. So What?!? is for sure one of the three recommended veg restaurants in Rome.
Ops!
In Ludovisi neighborhood we find Ops!, newborn among the veg restaurants in Rome. Healthy and good are the keywords for a restaurant, which is located in Via Bergamo 56, that makes its genuine and researched cooking a reason to conquest even the non vegs’ palates. The experience in Europe and the course of studies permit the chef Simone Salvini to get the base knowledge for a various and natural veg kitchen. The biologic is the determining factor for Ops!, which makes the Mediterranean taste refined and never banal.
Biopolis Caffè
An eco-sustainable design is part of the Biopolis Caffè, organic restaurant that makes its love for nature its motto. This time it’s the African neighborhood that becomes “green”, hosting a place where the biologic is experience and passion. Colorful and tasty food that has a good quality become on the table authentic taste so that it’s possible to have an out of the common food experience. The particular aspect of the Biopolis Caffè is the adjacent Biopolis Store, a supermarket where it’s possible to fill your own shopping cart with healthy and biological products. Lunch, snack, coffee or aperitif, Biopolis is the answer and it wasn’t possible not to include it in the list of the three veg restaurants in Rome.
Other ideas about veg restaurants in Rome:
- For those who want to taste pizza with kamut flour or bio salads and end the night with a good fat-free crumble, you should try Life in Cassia Street 701.
- The cold hasn’t come yet, so if you want to taste a good ice cream Grezzo is the right option. Urbana Street 130 offers biological ice creams and chocolate in a perfect veggie style.
Traduzione a cura di Francesco Campagna
